עוגת שוקולד עסיסית

1 שמנת מתוקה
2 חבילות שוקולד מריר
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
4 ביצים
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה

לגנאש:

2 חבילות שוקולד מריר
1 חבילה שמנת מתוקה
1 כפית רום

בסיר נמיס שוקולד ושמנת ונערבב היטב.
נסיר מן האש, נוסיף סוכר ונצנן מעט. נוסיף את השמן ונערבב, לאחר מכן נוסיף גם את הביצים ונערבב נמרצות (שלא תהיה לנו חביתה!) נוסיף את הקמח ואבקת האפייה ונערבב לאיחוד.

נמזוג לתבנית אפייה ונאפה כ-20 דקות בתנור שחומם מראש ל175 מעלות, או עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים.

לגנאש-
נמיס שוקולד ושמנת ונמזוג מעל העוגה החמה.