סביצ׳ה בר ים על פסיפלורה יוזו

לסביצ׳ה:

1 פילה בר ים חתוך לקוביות
1 כף גדושה עירית קצוצה
1 צ׳ילי חריף ירוק קצוץ קטן
1 עלה קפיר טרי קצוץ לשערות דקיקות
1/2 אבוקדו קצוץ קטן
1/2 מלפפון קצוץ קטן (רק החלק הקשה)
פלחי תפוז (ראו היילייט ״איך לפלט תפוז״)

תיבול:
כף וחצי סויה וכף מיץ יוזו / ליים

רוטב פסיפלורה:

מיץ מתפוז אחד
2 פסיפלורות מרוקנות מהתוכן
2 כפיות יוזו
1/4 כפית ג’ינג’ר

לערבב את מרכיבי הסביצ׳ה יחד עם התיבול. לערבב את מרכיבי הרוטב בנפרד ולהניח את הסביצ׳ה מעל הרוטב. אפשר לקשט בעלי מיקרו.
להגיש עם פרוסות לחם קלוי או אצות קלויות