״סלט חדש״ של רביבה וסיליה

לסלט-

1 ראש חסה לבבות
1/2 כוס קולורבי מגורד
1/3 כוס צנונית מגורדת
1 חזה עוף צלוי בגריל עם מעט שמן זית, מלח פלפל, פרוס לפרוסות
2 עלי טורטיה

לרוטב המושלם-

2 שיני שום כתושות
1 לימון סחוט
4 כפיות דבש
2 כפיות חרדל
1/4 כוס שמן זית
כף חומץ תפוחים
1/4 כפית מלח

לטופ-

פרמזן מגורד - הרבה, כמה שאוהבים :)

נחתוך את החסה גס. נכניס את כל מרכיבי הסלט מלבד הרוטב לקערה גדולה.

נערבב היטב את מרכיבי הרוטב - ניתן להכין כמות גדולה יותר ולאחסן בצנצנת אטומה.
את הטורטייה נגלגל צמוד, נפרוס לרצועות דקות דקות ונטגן בשמן עמוק להזהבה. נוציא לצינון - ניתן להכין מראש ולשמור בקופסא אטומה

, נערבב את הסלט עם הרוטב עד לעיטוף (לא להגזים עם הרוטב..)

נפזר מעל פרמז׳ן, קריספי טורטייה, צנונית מגורדת ונגיש.
בתיאבון!