סלט green goddess

לסלט-

1/2 כרוב
3 כוסות קייל
3 מלפפונים

לרוטב האלוהי-

1/4 כוס שמן זית
3 כפות חומץ תפוחים
2 שיני שום
1 שאלוט
5 גבעולי בצל ירוק
1/3 כוס ליים (ואפילו עוד קצת)
1/4 כוס קשיו
1 כוס עלי בזיל
1/3 כוס פרמזן
1 כפית מלח

* אופציה: להוסיף 200 גרם חזה עוף בגריל פרוס לרצועות דקיקות

קוצצים את הכרוב והמלפפונים לקוביות ואת הקייל לרצועות דקיקות.
טוחנים את הרוטב במג׳ימיקס ומגישים עם קריספי טורטייה בצד (אני קניתי חטיף טורטייה מתירס והגשתי בצד אבל אפשר גם לפורר מעל, או לחלופין להכין קריספי טורטייה : מגלגלים טורטייה צמוד צמוד, פורסים לרצועות דקיקות ומטגנים בשמן עמוק להזהבה.