L.A GIRL SALAD!

נתחיל בחומוסים-

חומוס מופשר מהקפאה / שימורים (על כל מקרה - החומוסים צריכים להיות מבושלים)
מלח ופלפל
פפריקה
אבקת בצל
שמן זית

נייבש את החומוסים בעזרת מגבת, שלב חשוב מאוד!
לאחר מכן נתבל ונעטוף בשמן - תהיו נדיבים.

אופים בתנור שחומם מראש על 170 מעלות בערך 40 דקות או עד שהחומוסים מתייבשים. אחרי שהם יצטננו, הם יקבלו את הקראנץ׳ :)

לסלט-

חסה קיסר
2 גבעולי סלרי
חופן נאה של עגבניות שרי חתוכת לרבעים
חצי כוס זיתי קלמטה
1/2 בצל סגול
1 תפוח ירוק
2 מלפפונים

לטופ-
בולגרית מפוררת
חומוסים קראנצ׳יים

לוינגרט-

2 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון
2 כפיות חרדל דיז׳ון
2 כפיות דבש
1/4 כוס שמן זית
2 כפות חומץ
1/4 כפית מלח
1 כפית אבקת בצל
פלפל שחור

נקצוץ את הירקות ונמזוג רוטב רק עד לכדי עיטוף (כדי שהסלט לא יירטב) חשוב מאוד לתבל עם הוינגרט רק לפני ההגשה.
נפזר גבינה בולגרית וחומוסים בנדיבות ונטרוף! בתיאבון