סביצ'ה לברק על לאבנה

קדימה למתכון: (למנת חלוקה גדולה)

250 גרם פילה לברק / דניס, נקי וחתוך לקוביות קטנות.

קצוצים קטן:
חצי בצל לבן
1 מלפפון
חצי גמבה אדומה
3-4 כפות זיתי קלמטה
1/4 כוס כוסברה קצוצה
3 כפות עלי נענע קצוצים
פרוסות צ׳ילי חריף לפי חריפות רצויה

לתבל את התערובת כ-15 דק לפני ההגשה ולהניח במקרר:

מלח - יש לקחת בחשבון את מליחות הזיתים
פלפל
1 כף זעתר
1 ליים סחוט
שמן פיסטוק / שמן זית טוב

מניחים כמה כפות לאבנה על צלחת הגשה, מפזרים זעתר ושמן זית ועל הכל מניחים את תערובת הסביצ׳ה.

מגישים לצד טוסטונים שקלינו בתנור וטורפים 🥰 בתיאבון!!