עוף חמוץ מתוק

לרוטב:

4 כפות מים
3 כפות סוכר
3 כפות חומץ
1/2 כוס קטשופ
3 כפות סויה
כף קורנפלור מעורבבת עם כף מים

300 גרם חזה עוף / פרגית חתוכה לקוביות,
עשויה בתנור / במחבת עם שמן ומעט מלח.

להקפצה:
בצל לבן חתוך גס
1/2 כוס אננס + 1/2 כוס מיץ (אם השתמשתם באננס טרי אפשר להוסיף מים)
1/2 גמבה קצוצה גס
4-5 גבעולי בצל ירוק חתוך גס

מערבבים את הרוטב ומוזגים אל תוך ווק לוהט. מוסיפים את העוף, לאחר מכן את האננס עם המיץ ואת הבצל. כשהבצל שקפקף מוסיפים את הגמבה והבצל הירוק, מערבבים היטב ומכבים את האש. מגישים לצד אורז חם